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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，

中国消费者报报道(记者张恒)随着《关于恢复群体性聚餐经营活动的通告》正式发布，大连市近日在全省率先恢复了婚宴、大型会议等群体性聚餐经营活动。自7月初以来，大连市市场监管局对相关餐饮服务单位恢复群体性聚

小麦是我国的主要种植农作物之一。小麦麸皮作为小麦加工后的主要副产物，含有膳食纤维以及丰富的强抗氧化活性物质，具有极高的营养价值。然而，麦麸粗糙苦涩的口感使其在食品工业中的深加工与利用度都受到极大的限制

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8月份，经过中上旬的快速上涨，下旬国内浮法玻璃市场价格涨势明显减缓，从售价趋势图中可以看出，各地区价格曲线的尾端明显趋于平缓。众所周知，5月份以来，国内浮法玻璃市场便一路上涨，8月份市场更是开启了近乎

近日，位于山西交城县的山西利虎玻璃集团太阳能建筑节能特种玻璃生产线技改项目正式投产点火。这是交城县落实省委“四为四高两同步”部署，坚持项目为王、加快培育战略性新兴产业、构筑转型发展新优势的重大举措，必

中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)近日，《中国消费者报》记者从广东省市场监管局获悉，据广东省产品伤害监测数据显示，仅在全省19家监测哨点医院，每年就有超过300例消费者因电风扇造成伤害而前往就医

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中国消费者报报道(记者王文郁)法库为满语“鱼梁”音译，寓水草丰美、山川秀丽、物阜粮丰之意。其位于辽宁北部长白山山脉与阴山山脉余脉交汇处，是全国产粮大县和全国奶牛标准化规模养殖示

2020年7月16日中国玻璃综合指数1102.58点，环比上涨2.46点；中国玻璃售价趋势1136.14点，环比上涨2.28点；中国玻璃信心指数968.33点，环比上涨3.15点。今天玻璃现货市场总体

梅多克白葡萄酒的“回归”梅多克产区一直以来以生产红葡萄酒闻名，如今它将能够通过一个专门的法定产区AOC）认证，重新回归其白葡萄酒生产的历史传统，2025年份可能会是第一个正式的AOC年份。2月6日，法

聚焦绿色、智能、适老！家装厨卫“焕新”补贴标准明确2025-02-11来源：新华社关键词：家装热度：5668商务部等6部门近日印发关于做好2025年家装厨卫“焕新”工作的通知，1月27日对外发布。商务

周末，国内浮法玻璃市场成交重心下移，多地价格出现下滑，华东小范围区域会议召开，号召稳价挺市，待需求启动后再做调整；华北沙河部分厂家大板价格下调2元/重量箱，生产企业走货略有好转，目前下游需求与往年相比

中国消费者报长春讯(记者李洪涛)7月16日央视3·15晚会曝光侵害消费者权益的相关问题后，吉林省消费者协会迅速发声，呼吁经营者增强保护消费者权益意识，积极承担社会责任。同时，针对消费者重

（书院总院）责编 吴斌