市市食品市局副局长张志明

3月30日，嘉兴监管嘉兴市市场监督管理局在嘉善县召开2021年全市餐饮食品安全监管工作会议。市市食品市局副局长张志明，场监餐饮各县（市、督管区）局（分局）分管领导及餐饮科负责人，理局市局餐饮处全体人员参加会议。召开
 
　　会上，全市市局餐饮处负责人部署了2021年度餐饮食品安全监管工作，安全明确了迎接建党百年餐饮服务食品安全保障方案和反对餐饮浪费相关活动计划。工作
 
　　张志明副局长充分肯定了2020年全市餐饮食品安全监管工作，嘉兴监管同时就做好2021年度工作提出要求。市市食品一是场监餐饮始终要融入到“迎百年、促蝶变”的督管特殊背景中考量和推进，强化使命意识、理局机遇意识和忧患意识。召开二是始终要把民事实事项目放在重中之重的位置。各地要立足于“早”、“实”、“优”，对标对表，做到项目化、清单化、责任化。三是始终要抓住重点、难点、焦点、热点问题，提升餐饮质量安全。各地要突出重点，有的放矢，从时间、空间区域、主体类别三个维度开展日常监管和专项整治行动。四是始终要慎之又慎抓好重大活动餐饮食品安全保障工作。各地要切实加强组织领导，全程规范严谨，充分压实主办单位和接待单位的主体责任，确保万无一失。五是始终以数字化改革为牵引，提升餐饮食品安全监管水平。各地要立足自身，坚定信心，迎难而上，不要观望，不要缺位，不要滞后，基础好的县（市、区）要争取走在全省前列。同时采取专业第三方协管、“红黑榜”、“五进”载体、信用监管、商家自治联盟等方式，走智治+社会共治的路子，提升老百姓的安全感和满意度。
 
　　会议还就两项省民生实事项目，网络订餐专项整治及“阳光餐饮”综合体（街区）创建等工作进行了集体会商研究。

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